I pezzi Chaga, il tè tagliato e la polvere possono condividere la stessa origine della materia prima, ma non sono formati commerciali intercambiabili. Ciascuno richiede la propria descrizione, dimensione prevista, metodo di imballaggio, ricezione degli assegni e percorso di elaborazione previsto.
Un confronto utile inizia quindi con il processo previsto dall’acquirente e il metodo di ricezione. La lingua relativa alle dimensioni, i campioni di riferimento e la documentazione del lotto devono essere concordati prima di interpretare le differenze di prezzo.
Definire innanzitutto l'identità della materia prima
Registrare l'identità commerciale, la fonte e la parte del materiale utilizzato prima di confrontare il taglio o la dimensione delle particelle. Lo stesso nome di formato può nascondere differenze nel contenuto della corteccia, nel tessuto interno, nella pulizia e nello smistamento.
Preventivi, campioni, specifiche ed etichette dei lotti devono utilizzare un nome di prodotto coerente.
Utilizza i blocchi quando la struttura e la presentazione contano
I pezzi preservano la struttura visibile e sono adatti per la vendita al dettaglio specializzata, l'estrazione e gli acquirenti che desiderano ispezionare il colore, la densità e la distribuzione della corteccia. Concordare la gamma di dimensioni consentite, le multe, i controlli sui materiali estranei e la variazione naturale.
Proteggere i pezzi dall'umidità e dallo schiacciamento e indicare se sono inclusi pezzi fuori misura o polvere sciolta.
Specificare il taglio del tè come formato medio controllato
Il taglio del tè dovrebbe avere un intervallo di dimensioni scritto che supporti l'infusione, il riempimento e la presentazione visiva ripetibile. Non dovrebbe essere descritto solo come pezzi più piccoli.
Un campione conservato e un setaccio o un riferimento dimensionale facilitano il confronto dei lotti futuri.
Tratta la polvere come un ingrediente lavorato
La polvere richiede una base definita di materie prime, dimensioni previste delle maglie o delle particelle, protezione dall'umidità e imballaggi adatti alla manipolazione di materiali fini. L'ispezione visiva da sola non può confermare la morfologia originale.
Confermare se la polvere è semplicemente macinata Chaga o una polvere di estratto concentrato, poiché tali categorie richiedono specifiche diverse.
Confronta resa e maneggevolezza, non solo prezzo unitario
I pezzi più grandi, il taglio controllato del tè e la polvere fine si comportano diversamente durante l'estrazione, il riempimento, la miscelazione e il confezionamento. Richiedi campioni rappresentativi e valuta la perdita, la polvere, il flusso e il tempo di preparazione nel processo previsto.
Un formato più economico può creare costi di gestione più elevati se la distribuzione delle particelle o la configurazione del pacco non sono adatte alla produzione.
Allineare l'imballaggio alla dimensione delle particelle
I pezzi necessitano di protezione fisica, il taglio del tè necessita di contenimento di piccole particelle e la polvere necessita di un'efficace barriera contro umidità e polvere. I rivestimenti interni, il metodo di chiusura, il peso della confezione e i cartoni esterni devono corrispondere al formato.
Le etichette devono preservare il nome del prodotto, il lotto, la quantità e le informazioni sulla conservazione durante il reimballaggio e la ricezione.
Scrivi punti di accettazione separati per ogni formato
Non approvare un campione Chaga come riferimento per tutti i tagli. Ogni formato dovrebbe avere il proprio campione, specifica, identificatore di lotto e variazione consentita.
Questa separazione rende più semplice l'analisi dei reclami e la ripetizione degli ordini più facile da riprodurre.