Chaga paloilla, teepalalla ja jauheella voi olla sama raaka-ainealkuperä, mutta ne eivät ole keskenään vaihdettavissa olevia kaupallisia muotoja. Jokainen vaatii oman kuvauksen, koko-odotuksen, pakkaustavan, shekkien vastaanottamisen ja suunnitellun käsittelyreitin.
Hyödyllinen vertailu alkaa siis ostajan suunnittelemasta prosessista ja vastaanottotavasta. Kokokieli, vertailunäytteet ja eräasiakirjat tulee sopia ennen hintaerojen tulkintaa.
Määritä ensin raaka-aineen identiteetti
Kirjaa ylös kaupallinen identiteetti, lähdepohja ja osa käytetystä materiaalista ennen leikkaus- tai hiukkaskoon vertailua. Sama muotonimi voi piilottaa erot kuoren sisällössä, sisäisessä kudoksessa, puhdistuksessa ja lajittelussa.
Tarjouksissa, näytteissä, teknisissä tiedoissa ja eräetiketissä tulee käyttää yhtä yhtenäistä tuotteen nimeä.
Käytä paloja, kun rakenteella ja esityksellä on merkitystä
Palat säilyttävät näkyvän rakenteen ja sopivat vähittäiskauppaan, uuttoon ja ostajille, jotka haluavat tarkastaa värin, tiheyden ja kuoren jakautumisen. Sovi sallittu kokoalue, hienot raot, vieraiden materiaalien hallinta ja luonnollinen vaihtelu.
Suojaa palaset kosteudelta ja murskaamiselta ja ilmoita, onko mukana ylisuuria paloja tai irtonaista pölyä.
Määritä teeleikkaus ohjatuksi keskimuodoksi
Teepalalla tulee olla kirjoitettu kokoalue, joka tukee infuusiota, täyttöä ja toistettavaa visuaalista esitystä. Sitä ei pidä kuvata vain pienemmiksi paloiksi.
Säilytetty näyte ja seula tai mittareferenssi helpottavat tulevien erien vertailua.
Käsittele jauhetta prosessoituna ainesosana
Jauhe vaatii määritellyn raaka-ainepohjan, verkko- tai partikkelikoko-odotuksen, kosteussuojan ja hienon materiaalin käsittelyyn sopivan pakkauksen. Pelkkä visuaalinen tarkastus ei voi vahvistaa alkuperäistä morfologiaa.
Varmista, onko jauhe yksinkertaisesti jauhettua Chaga vai tiivistettyä uutejauhetta, koska nämä luokat vaativat erilaisia eritelmiä.
Vertaa tuottoa ja käsittelyä, ei vain yksikköhintaa
Suuremmat palat, kontrolloitu teeleikkaus ja hieno jauhe käyttäytyvät eri tavalla uuttamisen, täytön, sekoittamisen ja pakkaamisen aikana. Pyydä edustavia näytteitä ja arvioi hävikki, pöly, virtaus ja valmistusaika aiotussa prosessissa.
Halvempi formaatti voi nostaa käsittelykustannuksia, jos hiukkasten jakelu tai pakkauskokoonpano ei sovi tuotantoon.
Kohdista pakkaus hiukkaskoon mukaan
Palat tarvitsevat fyysistä suojaa, teepala tarvitsee pieniä hiukkasia ja jauhe tarvitsee tehokkaan kosteus- ja pölysuojan. Sisävuoren, sulkemistavan, pakkauksen painon ja ulkopakkausten tulee vastata muotoa.
Etiketissä on säilytettävä tuotteen nimi, erä, määrä ja varastointitiedot uudelleen pakkaamalla ja vastaanottamalla.
Kirjoita jokaiselle muodolle erilliset hyväksymiskohdat
Älä hyväksy yhtä Chaga-näytettä vertailukohtana kaikille leikkauksille. Jokaisella muodolla tulee olla oma säilytetty näyte, erittely, erätunniste ja sallittu muunnelma.
Tämä erottaminen helpottaa valitusten tutkimista ja toistavien tilausten toistamista.